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내츄락 L

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소스용 유통기한 연장제
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Basic Info

제품군 기타가공품
원료 및 성분 덱스트린, 유산균발효분말, 폴리리신
포장단위 5kg
포장재질 폴리에틸렌(내포장면)
유통기한 제조일로부터 1년까지
보관방법 실온보관
제조원 주식회사 다인소재

소스용
유통기한 연장제

무색, 무미, 무취의
유산균 유래 보존료

 

Introduction

제 품 명 내츄락L
제품유형 기타가공품

제품성분 덱스트린, 유산균발효분말, 폴리리신
제품특성
1. 피클 등 절임류 유통안정성 확보
2. 진균, 일반세균에 작용
3. 무색, 무미, 무취로 관능 영향이 적음

 

Application

■ 제품적용

- 묵, 피클에 효과적

 

Technical Data

■ 고추장 소스 팽창 지연

- 실험조건 35℃, 48시간 보관

 

 
■ 전골소스 품질 유지기한 20일 연장

- 저장일차별 일반세균수 (25℃)

 

 

- 저장 8일차 샘플사진

 

 
■ 도토리묵 유통안정성 확보

- 실험조건 30℃, 14일 보관

 

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