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엑시드 NF

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베이커리용 유통기한 연장제
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20kg
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Basic Info

제품명 엑시드 NF
제품유형 기타가공품
원료 및 성분 산도조절제, 메틸셀룰로스, 영양강화제, 외
포장단위 20kg
포장재질 폴리에틸렌(내포장면)
보관방법 실온보관
제조원 주식회사 다인소재

베이커리용
유통기한 연장제

우수한 곰팡이 항균 작용으로
베이커리 유통기한 연장

 

Introduction

제 품 명 엑시드 NF

제품유형 기타가공품
제품성분 산도조절제, 메틸셀룰로스, 영양강화제 외
제품특성

 

 

1. 곰팡이에 대한 우수한 항균 효과
2. 저산취, 저산미로 맛, 향의 변화 적음

 

 

Application 

■제과 및 제빵 (보존성 향상)

 

■ 유통기한 연장

- 식빵, 햄버거 빵 테스트 시 7일간 곰팡이 미발생

- 무처리군 대비 2일 이상 연장

 

Technical Data

■ 항곰팡이 실험

- Agar dilution method

 

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